Zupa z zielonego groszku i cebulki dymki

" Zielono mi jak w niedzielę,

najmilsza ma,

dziękuję ci za tę zieleń.

Zielono mi,

bo ty, właśnie ty

w noc i we dnie mi się śnisz

i jesteś moją ciszą

w czasie złym...."

No i zielono mi, wiosennie i słonecznie :-)
I zielono mi też na talerzu - zapraszam na zieloną zupę z groszku i cebulki dymki.

Składniki:

• 1 litr bulionu drobiowego
• 1,5 szklanki mrożonego, zielonego groszku
• Pół pęczka cebulki dymki
• śmietana
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
• 1 łyżka oleju

Podgrzewamy bulion, cebulkę podsmażamy na oleju, po chwili dorzucamy groszek. Wszystko smażymy kilka minut, a następnie wrzucamy do grzejącego się bulionu. Wszystko gotujemy około 20 minut. Zupę rozdrabniamy w blenderze i przyprawiamy. 
Podajemy z ulubionymi dodatkami: słonecznikiem, dynią, grzankami, chlebem etc. oraz z kleksem śmietany.