Nowa zupa pomidorowa - trochę cytrynowa, a trochę kminkowa

Klasyczną wersję zna chyba każdy w tym kraju, bez względu na to czy podawana jest z makaronem, ryżem czy lanymi kluseczkami.... A jakby tak uniknąć tego całego ciasta? I trochę zmienić smak?

Czemu nie? Pewnie znajdzie się ktoś, kto powie, że to herezja - ale co tam :-)

Ja już zrobiłam tę zupę - wyszła ciekawa - ale to moje subiektywne zdanie...

Do zupy użyłam:

• około 1,5 litra bulionu z kury
• Passatę pomidorową w kartoniku (500 g)
• Sok z połowy cytryny
• Pół dużej szklanki czerwonej soczewicy
• 2 łyżki świeżego koperku
• 1 łyżka kminku (ziarna)
• 1 czubata łyżeczka kurkumy
• sól,
• pieprz - do smaku, 

+ na talerzu kleks śmietany, jeśli wersja zdrowa kogoś razi w oczy :-)

Do gotującego się bulionu wrzucamy soczewicę i gotujemy aż zmięknie, wlewamy passatę pomidorową i gotujemy przez chwilę. Następnie dodajemy sok z cytryny, kurkumę i kminek, doprawiamy solą i pieprzem. Na końcu wsypujemy świeży koperek....

I gotowe.