Czosnek z rozmarynem i mielonym pieprzem w oliwie z oliwek

Kiedyś już robiłam sobie oliwę smakową, a konkretnie czosnkową i postanowiłam do niej wrócić. W końcu wielkimi krokami nadchodzi sezon przeziębień - im więcej czosnku tym lepiej :-)

Składniki:

• 1 główka czosnku - obranego oczywiście
• niecałe 200 ml oliwy z oliwek
• I spora gałązka świeżego rozmarynu
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Oliwę wlewamy do garnka, dajemy czosnek i wszystko podgrzewamy ale nie zagotowujemy!

Przekładamy ząbki do słoika, zalewamy oliwą, "wmielamy" (co za słowo? :-)) świeży pieprz do słoiczka i dokładamy rozmaryn. Słoiczek zakręcamy. 

Ot - i cała filozofia :-)