Pasta z białej fasoli z czosnkiem i ostrą papryczką

Nie wiem jak długo zabierałam się za tę pastę.... parę miesięcy? Nieważne. Ważne, że się wydarzyła.
Kupiłam puszkę białej fasoli w zalewie i postanowiłam spróbować. 

Przyznam się do czegoś....
W ogóle, to chciałam zrobić pastę z czerwonej fasoli, ale pod półką sklepową moja ręka zaczęła żyć własnym życiem i wzięła fasolę białą.... Hmmm.... to będzie pasta biała, a pasta czerwona dla pełni patriotyzmu, będzie innym razem.

z czym to się je?
Ano ze wszystkim: z chlebem, grzankami, chrupkim pieczywem itd.... To świetna propozycja na "smarowidło" kanapkowe dla wegetarian a dla mięsożerców znakomite uzupełnienie diety, bez pozbawiania organizmu cennego białka. Jeśli zaś wspomnimy o arcyzdrowych dodatkach jak: natka pietruszki (Bombowiec z witaminą C), czosnek, rozgrzewająca papryczka chili, sok z limonki - to mamy przed sobą fantastycznną propozycję na zimę i przedwiośnie :-))))

Składniki:

• 1 puszka białej fasoli
  
• Sok z 1/2 limonki
• 1 ząbek czosnku
• 1/3 strąka papryczki chili
• szczypta kminku
• 2 duże łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól do smaku - u mnie mielona himalajska

Wykonanie?

Wszystko razem miksujemy 

i już!

Przechowujemy oczywiście w lodówce.

Opcjonalnie możemy do pasty dołożyć nieco oliwy z oliwek.